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Sullai's Recipe

사골곰탕 만둣국

진한 사골육수와 국내산 돼지고기를
사용한 사골 곰탕 떡 만둣국

  • 30분ㅣ
  • 2~3인분ㅣ
  • 요리 재료
  • 2~3인분 기준) 만두 10개, 대파 1/2개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 다진마늘 0.5스푼, 후춧가루, 강강술래 사골곰탕 500g
  • 단백질이 풍부한 사골국물과 고소한 만두의 환상궁합

    사골곰탕 만둣국

    단백질이 풍부해 추운 겨울 영양식으로 좋은 한우 사골곰탕 만둣국이예요.
    별다른 재료가 없어도 사골곰탕과 떡과 만두만 있다면 만둣국을 쉽게 만들 수 있죠.
    우리 가족의 면역력을 지키는 한 끼 식사로 건강한 식사를 즐겨보세요.

    조리방법

    1. 양파 1/4개를 채 썰고, 대파 1/2개와 청양고추 1개를 송송 썰어 준비합니다.

    Tip. 맵고 칼칼한 국물이 좋으시면 청양고추 2개를 썰어주는 것도 좋아요

    2. 사골곰탕 500g을 냄비에 넣은 후, 육수가 끓기 시작하면 채 썬 양파와 만두 10개를 넣어줍니다.

    Tip. 만두는 익히는 시간이 길수록 피가 터지기 쉬우니, 4분 정도만 삶아주세요!

    3. 재료를 넣고 2분 가량 끓였다면, 대파와 청양고추를 모두 넣어 끓여줍니다.

    4. 후추가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

    Tip. 취향에 따라, 소금 양을 자유롭게 조절하세요. 짠 맛이 싫으신 분은 소금을 생략하셔도 좋습니다.

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